Часто бывает так, что нужно быстро приготовить что-то вкусненькое к столу. Пришли, например, к вам нежданно гости, а у вас ничего дома вкусненького для них нет. В как раз в этом случае вас очень выручит быстрый и легкий рецепт оладий.
Данный рецепт оладий нам попался на сайте ladypub.ru. И результат нас приятно удивил. И самое приятное, что все ингредиенты как правило есть всегда под рукой и не нужно бежать в магазин.
Для оладий нам понадобиться:
Кефир (жирность не особо важна) – 1 стакан;
Яйцо – 1штука;
Вода – 1/6 стакана;
Мука – 1 1/3 стакана;
Сахар – 3 столовых ложки;
Соль – 1/2 чайной ложки без горки;
Сода – 1/2 чайной ложки без горки;
Масло растительное для обжарки – немного;
Кефир и воду смешиваем, по возможности немного подогреваем и добавляем соль, сахар и яйцо. Все тщательно размешиваем и добавляем муку. Нужно следить за тем, чтобы полученная масса не имела комков. В случае наличия комков нужно более качественно перемешать ингредиенты. После добавления соды масса готова к выпеканию на сковороде. Соду берем негашеною.
Во время выпекания следите за тем, чтобы оладьи не пригорали.
Очень вкусно, когда их подают на стол со сметаной.
Сделайте! Не пожалеете!